 |
| Silikon kalıpta muffin tarifi |
Uzun bir zamandır yeme içme bölümüne birşey yazmıyordum. Mutfağa bu konuda yolum düşmeyince haliyle pek mümkün olmuyor.Bu minik kekleri ben yaptım desem yalan olur. Ama yapım aşamasında emeğim çok.
 |
| Minik muffinler |
Sade muffin(cupcake) tarifi (12 adet için)
* 8 yemek kaşığı tepeleme un
* 1 yumurta
* 1 çay bardağı şeker
* 1.5 çay bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 3 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Muffin (cupcake) kalıbı
NOT: İçine çikolata parçacıkları, hindistan cevizi, üzüm ya da tarçın koyabilirsiniz.
Yapılışı:
* Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
* Sıvıyağ ve sütü karışıma ekleyin.
* Unu ve kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek yavaş yavaş karıştırın.
* Mikser ile ya da çırpıcınız ile homojen bir karışım elde edin.
* İsteğe göre çikolata parçası,üzüm vs. ekleyebilirsiniz.
* Kalıplara yağlamadan göz kararı karışımdan dökün.
* 180 derece ısıtılmış fırına bir tepsi içine dizerek 15-20 dk üzerini kızarana kadar pişirin.
* Afiyet olsun.
NOT: Şekeri az gelirse ilave edebilirsiniz. Unu kendiniz ayarlasanız daha iyi olur her zaman malzeme ölçüleri tutmayabilir. Üzerini kremşanti , çikolata sos ya da meyvelerle süsleyerek daha farklı tatlar elde edebilirsiniz.
 |
| Minik silikon kalıp |
Bu çok tartışılan bir soru. Camın ham maddesi kumdur. Kum çeşitli yöntemlerle ayrıştırılarak silisyum maddesine çevriliyormuş ve silikon kalıplar yapılıyormuş. Plastik ile çok karıştırılır. Yalnız plastik ısıya dayanıksızdır. Ama silikon yüksek derecelere dayanıklıdır. Silikon kalıplar sağlıklı olduğu konusunda bu şekilde açıklama yapılmış. Doğruluğu hakkında kesin bir bilgim olamasa da ben sevdim bu kalıpları.
NOT: Daha önce yapmış olduğumuz cupcakelere buradan ulaşabilirsiniz.
♥♥♥
şimdi rengarenk silikon kek kalıplarım aklıma geldi uzunca zamandır kek yapmıyorum ama çok nefis görünüyorlar ellerine sağlık..
YanıtlaSilİnsan sırf rengiiçin alabiliyor dimi kalıpları :)
SilBende severek kullaniyorum. Kekler kaliptan kolayca cikiyor,yaglamaya gerêk kalmïyor,kolay temizleniyor.Heveslenip bir kac cesit almistim.Velakin bizim Beyler Muffin sevmiyorlarmïs :(
YanıtlaSilYapinca ögrendim :) Halbuki kekin mini modeli oluyor.Cok tatli duruyorlar.Bende artik kendim icin pisiriyorum :)
Ellerinize saglik...Cokta nefïs gözüküyorlar.
Aslında benim de pek sevdiğim sylemez ama şirin duruyorlar :) Teşekkür ederim..
Silharikaaa görünüyorlarr :)
YanıtlaSilTeşekkürler :)
Silellerine sağlık canım :)
YanıtlaSilEllerinize sağlık, çok leziz görünüyorlar, ama keklerimi kalıplarımı yesem bilemedim :))) Çünkü çoook şekerler :))
YanıtlaSilEvet kendilerini zorla aldırıyor o kalıplar :)
SilHarika görünüyorlar aldım bir iki tane içlerinden:) eline sağlık..
YanıtlaSilAfiyet olsunn :) Teşekkür ederim Meltem.
Silİlk instagramda görmüştüm resmi... Kekler çok tatlı görünüyor :)
YanıtlaSilDimi kesinlikle tatlılar :)
SilKalıpların rengi çok güzel, kekler de ayrıca şahane görünüyor :) Emeği geçen herkesin ellerine sağlık diyeyim :)
YanıtlaSilTeşekkürler :)
SilRengide lezzetide ayrı güzel,i teşekkürler.
YanıtlaSilAfiyet olsun :)
SilYarın bende deneyeceğim tamda bu kalıplardan var elimde yapan birini bulmuşken süper oldu :)
YanıtlaSilSonuç nasıl :)
SilBen yaptim guzel oldu keski yapmasaydim oglum hep yapmami istiyor ama ben yaglayarak yaptim daha guzel oldu
Silkesinlikle bu tarifi tek geçerim. harika! teşekkür ederim bu tarifi bizimle paylaştığınız için :)
YanıtlaSilAfiyet olsun oyleyse :) tesekkur ederim :)
Silharika görünüyor ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilVanilinim yok koymasam olurmu
YanıtlaSiltabi ki olur :)
Silsimdi fırında tam tarife gore yaptim kivam iyi. umarim tadi da guzel olur tesekkurler
YanıtlaSilafiyet olsun :)
Sil